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| 常见食物中的含铁量 |
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| 作者：佚名 文章来源：不详 点击数：24952 更新时间：2006-7-13 |
1、提倡母乳喂养。
母乳中锌的吸收率可达62%，初乳的合锌量很高，平均浓度为血清锌的4-7倍，有条件的至少要哺乳3个月，然后再逐渐改用牛乳或其它代乳品喂养。人工喂养的婴儿，从4个月起，开始添加含锌量高、容易吸牧的辅食，如蛋黄、肉糜、猪肝等。
2、注意从膳食中补锌。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克3其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可、芝庶，合量20--50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。这些食物含锌量较高，可以作为补锌食用。让孩子多吃一些动物性食物。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50％左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20％左右。锌的吸收校大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中合量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。
3、孩子缺锌，应设法及时纠正。
根据不同程度，除及时添加含锌丰富的食物外，还可按医生嘱咐服用锌制剂，如葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。通常孩子服用1--2个星期后，食欲便可明显增加。整个疗程应维持2-3个月。
同时，应当避免矫枉过正。孩子每8锌的需要量与年龄有关。4个月以内婴儿3毫克，6-12个月墨入5毫克，1-10岁儿童10毫克，10-13岁儿童13毫克，15岁后与成人同，为15毫克。妊娠及哺乳期妇女每日需要量为20--25毫克。有些父母为了使孩子健壮、聪明，滥用锌制剂。殊不知微量元素过量镊入对人体反而有害。锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，故使用不当，很容导致过量，使体内数量元素平衡失调，甚至出现加重缺铁、缺铜、继发贫血等一系列病症。 |
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